Menosmal que el membrillo tiene 'fecha de caducidad' y dentro de poco ya no los encontraré en los supermercados. ¡Que luego no entro en los vaqueros! Aunque eso a mi padre no le importaba mucho, pues cada vez que iba por trabajo a Puente Genil (Córdoba) se traía no una sino dos tarrinas de kilo de dulce de membrillo (como también se le
Dulcede membrillo de primera calidad, elaborado por Membrillo San Lorenzo, en Puente Genil (Córdoba). Es un perfecto acompañante para ensaladas y nuestro queso de cabra. Está hecho a base de membrillos 100% naturales. El membrillo es un fruto con numerosas propiedades saludables: astringente, elimina el ácido úrico, reduce la
Gastronomíade Puente-Genil. En Puente-Genil existe una gran variedad gastronómica donde podemos observar la influencia que ha tenido nuestra industria y la tradición agrícola a lo largo de los años, tal es en el caso del membrillo, del aceite de oliva virgen extra y de los productos de la huerta, que están presentes en los platos más populares de la villa,
Elfoie de pato francés con una carne de membrillo casera típica de Puente Genil y elaborada por ellos mismos junto a unas tostas de pan. Su receta de rabo de toro , plato estrella único por su cocción a
Elaceite de oliva de Puente Genil es conocido por su gran calidad desde hace más de 100 a Productos locales, únicos y de gran calidad, como el siempre presente dulce de membrillo o los vinos finos de la que proviene y en la que no puede faltar esta fresca y sencilla receta : Ensalada de San Marcos . Ingredientes: 1 Lechuga (ó
CarneMembrillo aproximadamente. 2 Kilos de membrillos. Azúcar (según peso de la masa) En una olla rápida cocemos los membrillos con solo dos tazas de agua. (Generalmente en diez, doce minutos están cocidos). Seguidamente pelamos los membrillos y los cortamos en pequeños trozos para pasarlos por la batidora y
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